习言道｜从一张餐桌，读懂习近平的大食物观

　　“过去讲的粮食只是狭隘地理解为就是水稻、小麦、玉米等禾本科作物。现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。”

　　这是《摆脱贫困》一书中的一段话，作者是彼时担任福建宁德地委书记的习近平。

　　1990年，习近平就用“大粮食观念”阐释农业发展观念需要转变。30多年过去，中国经济社会发展历经巨变，习近平总书记对于大食物观的思考也更加深邃。

　　什么是大食物观？观察中国人的餐桌便可读懂。

　　三餐四季，南米北面，大食物观，首先是要端牢饭碗。

　　中国14亿多人口，每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。

　　“一旦农业出问题，饭碗被人拿住，看别人脸色吃饭，还谈什么现代化建设？”习近平曾以此警示粮食安全之于大国发展的特殊重要性。

　　手中有粮、心中不慌，在任何时候都是真理。尤其当下，全球面临粮食危机凸显等多重挑战情况下，端牢中国人的饭碗有着更深远的意义。

　　今年3月，习近平在湖南考察期间再次强调，粮食安全必须靠我们自己保证，中国人的饭碗应该主要装中国粮。

　　截至2023年，中国粮食生产已实现“二十连丰”，今年全国两会期间，中国再次定下“粮食产量1.3万亿斤以上”的年度目标。

　　如今中国人的餐桌上，主食不“主”、副食不“副”的饮食特征越发凸显，而大食物观，既强调管饱，更注重管好。

　　“老百姓的食物需求更加多样化了，这就要求我们转变观念”，2017年12月，习近平在中央农村工作会议上谈到，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源。

　　的确，解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，而是要把思路打开。

　　2022年全国两会期间，习近平谈到，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。

　　在当年的中央农村工作会议上，他更形象地解释道，“吃饭”不仅仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食，并以此强调“要构建多元化食物供给体系”。

　　当然，无论是吃得饱，还是吃得好，大食物观，归根到底是为了餐桌旁的人，是坚持以人民为中心的发展理念。

　　近年来的基层考察中，习近平关切田间地头的农业产业化，更关心种地农民的生活幸福感。

　　在广东东海岛上看海水养殖，他谈到，提高我们国民的身体素质，把水产搞上去，把蛋白质搞上去很重要。

　　在山东枣庄的石榴种植园里，他要求，要做好品牌、提升品质，延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富。

　　在广西来宾察看制糖工艺时，他对企业员工们说，食糖是重要的副食品，大家为此辛勤劳动，为千家万户送去了“甜蜜”。

　　去年年底召开的中央经济工作会议要求，树立大农业观、大食物观，把农业建成现代化大产业。三个月后，在湖南考察期间，习近平再次强调，“坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。”

　　14亿多张嘴要吃饭，这是中国的国情。咫尺餐桌，一头连着千家万户，一头连着广袤山河。柴米油盐，一日三餐，既是家事，也是国事。

　　｜出品人：陈陆军

　　｜总监制：张明新

　　｜总策划：俞岚

　　｜策划：吴庆才

　　｜统筹：马学玲

　　｜执笔：阚枫 袁秀月

　　｜校对：孙静波

　　｜视觉：李伊璐

　　｜中国新闻网“习言道”工作室出品

　　[纵容台独就是挑战中国主权]王毅：如果现在还有人纵容支持“台独”，那就是挑战中国的主权；如果个别国家执意与台湾地区保持官方关系，那就是干涉中国的内政。我相信大家迟早会看到一张国际社会遵守“一中原则”的全家福照片，这只是一个时间问题。fHZwy3uhz的这中索聊“广州预约茶微信”XxFAmOk。❥【　】こ【　】む【财】ゑ【联】✍【社】☒【3】ツ火龙り⌒☆YWH☆⌒◥⊙坦⊙克⊙◤【月】♚【1】♀【6】█∏卐【】【日】☆【电】】【，】♡【商】☢【务】づ【部】┆【副】○Оοo靓￡仔oοОo泡【部】⌘【长】┆【盛】a【秋】▽【平】▅【在】┃【中】♚【国】〖【电】头ぢ￠γ^ō^γ~ΘAMY￥Жじ☆ve熏伊草^o^星禾じ☆ve【动】▲【汽】✉【车】☏【百】☪【人】↖【会】◤【论】】【坛】﹥「」︵︶︷︸︹︺〔〕【表】め【示】a【，】み【下】●【一】☆girl~@_@~冷冰☆风ψ铃☆【步】✘【将】捌玖拾佰仟万亿吉太拍艾分厘【研】☿【究】✔【降】う【低】︻┻┳═一【新】®【能】ΘAMY￥Ж【紫色流星】【源】Ⅻ月火水木金土日【汽】わ【车】❤【保】┃【险】☏【费】❥【费】こ【率】↗【，】ΘAMY￥Ж【紫色流星】【推】☤【动】☁【提】ღ【高】你要唔要啊∩¤々♀♂^ǒ^*★*^ǒ^*☆*^ǒ^*【新】◎【能】ぜ【源】Ⓐ【汽】か【车】✯【社】ξ流ぁ星ぷ☆芸芸※╰☆真情人☆★〓张明【会】®【化】〗【维】┄【修】╰☆☆∮ぷ芷柔ぷ☆⌒_⌒☆づ★冰封谷≈☆girl╭①∞①╮★风の影★ＳＶmm丫丫ｙ【服】八【务】『』﹛﹜╳＋－﹢×【能】ち【力】伍陆柒【，】Σ【着】™【力】®【解】⌘【决】Ⅻ月火水木金土日【群】ぽ【众】ィ【购】✯【车】よ【后】❤【顾】ΘAMY￥Ж【紫色流星】【之】ア【忧】♂【。】。